Glaces : les tendances givrées de l’été

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L'été sera chaud !

L'été sera chaud !

Vanille, fraise et caramel… Voici les parfums phares de la saison. De quoi parle-t-on ? De glaces bien sûr ! 86 % des Français en mangent, ce qui en fait donc notre dessert préféré, avec une consommation de 6 litres par an ! Les industriels et les artisans rivalisent de créativité pour trouver de nouvelles saveurs, de nouveaux formats et plaire au plus grand nombre, avec des nouveautés sans lactose par exemple. Lequelles nous feront craquer cet été ? Voici le choix de Serengo !

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Petits gourmands

Petits gourmands www.christophemichalak...

Les oursons à la guimauve de notre enfance sont revisités par le célèbre pâtissier dans une version givrée… pour notre plus grand plaisir. Au programme des saveurs : coco bounty avec son enrobage croquant de chocolat au lait et citron framboise avec son enrobage de chocolat blanc. 8 € les 2. Disponible dans les 3 pâtisseries parisiennes de Christophe Michalak ou sur www.christophemichalak.com

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Petits pots craquants

Petits pots craquants Picard

Vanille - chocolat - cacao craquant 
ou caramel - cacao craquant, le plus dur sera de choisir ! 1,95 € le pot de 75 g chez Picard.

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Des glaces 100 % végétales

Des glaces 100 % végétales

Sans lactose ni soja ou gluten, ces glaces à base de lait de coco sont fameuses. Trois parfums sont disponibles : Chococolate (cacao, vanille, jus d’orange pressé et vanille de Bourbon), Maromokotro (noix de coco râpée et vanille de Bourbon), Framboise Extase (framboises, jus d’orange, citron vert et jaune pressé). Glaces végétales proFessor grunschnaBel, en exclusivité chez Monoprix. 6,45 € les 500 ml.

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Le pot enrobé de chocolat

Le pot enrobé de chocolat

Magnum a trouvé la solution pour mixer plaisir du batonnets et glaces en pot. La glace se retrouve effectivement enrobé d’un chocolat qui s’y mêle si on daigne attendre 10 minutes à la sortie du congélateur… Pas sûr d’y arriver ! Entre 4,90 et 5 €
 le pot de 440 ml en GMS.

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Mariage de sorbet et d’alcool

Mariage de sorbet et d’alcool http://poptailsbylapp....

Les pousse-pousse version adultes ! Les « poptails » de la jeune marque Lapp proposent un moment de fraîcheur et de convivialité avec leurs déclinaisons inspirées des cocktails : mojito, limoncello, rhum… Ces sorbets affichent entre 3 et 7 % d’alcool. Glaces Lapp, 5,50 € dans les bars ou épiceries fines. Plus d’infos sur http://poptailsbylapp.co.uk

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Pousse-pousse aux fruits

Pousse-pousse aux fruits www.christophemichalak...

Et pour les enfants, des pousse-pousse plus sages : un sorbet au fromage blanc décliné en compotée d’abricot, griotte ou rhubarbe / pomme verte. 6,50 €. Disponible dans les 3 pâtisseries parisiennes de Christophe Michalak ou sur www.christophemichalak.com

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Plaisir en solo

Plaisir en solo Picard

On aime le format individuel, parfait pour les petites faims, de ces « frozen yogurts » signés Picard. Accompagnés de muesli au chocolat blanc et d’une sauce abricot ou fruits rouges. 1,95 € le pot de 80 g chez Picard.

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Les bâtonnets POP’POLO

Les bâtonnets POP’POLO Toupargel

Des glaces à l’eau aux couleurs flashy et aux saveurs indémodables (citron, grenadine et menthe), ça va forcément plaire à nos petits-enfants ! 8 € La boîte de 5 x 70g. Chez Toupargel.

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Création givrée

Création givrée

Jusqu’au 29 juillet, Carte d’Or ouvre sa boutique éphémère dédiée aux plaisirs glacés… On pourra y dévouvrir par exemple, en juin, ces choux au craquelin glacés au caramel, à la rose ou au marron. Maison Carte d’Or 18, rue de Turenne, 75004 Paris. 5,50 €
 la glace.

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