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Le nid de Pâques du Bristol : presque trop beau pour être consommé !

Le nid de Pâques du Bristol : presque trop beau pour être consommé !

Comme chaque année, les maîtres chocolatiers et chefs pâtissiers de grands hôtels (comme ici Laurent Jeannin) rivalisent de créativité pour fêter Pâques. Voici leurs plus belles œuvres. Et elles sont à croquer, résolument !

photo 1/12 © @lebristolparis

Le Gigapixel et le Megapixel, deux créations du chef pâtissier du Shangri-La à Paris

Le Gigapixel et le Megapixel, deux créations du chef pâtissier du Shangri-La à Paris

En chocolat noir Caraïbe 66% pour le plus grand et en version lait recouvert d'une couche de chocolat blanc pour le petit. Les deux sont tapissés, à l'intérieur, d'une couche de nougatine amande et fleur de sel.

photo 2/12 © R.Balancourt

Original, le bonsaï en chocolat de la Maison LAC !

Original, le bonsaï en chocolat de la Maison LAC !

A l'intérieur, il cache d'autres surprises : une onctueuse crème au yaourt, un coulis de fraise et fraises fraîches et un biscuit soufflé sous une pâte sablée aux amandes...

photo 8/12 © Facebook / @patisserielac

On aurait bien envie de butiner ces ruches en chocolat du Prince de Galles

On aurait bien envie de butiner ces ruches en chocolat du Prince de Galles

En plus, elles recèlent des tablettes garnies de miels d'acacia, de tilleul et de bruyère blanches millésimés. Une œuvre conjointe du chef du restaurant de l'hôtel, Stéphanie Le Quellec, et de son chef pâtissier, Nicolas Paciello.

photo 9/12 © Facebook / @princedegallesparis

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