Repas de l’Aïd : 60 recettes
Recette de méchoui d'agneau à la marocaine
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Papillotte d'agneau au ras-el-hanout
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Gigot d'agneau, sauce harissa à la tunisienne
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Tajine de veau aux carottes, petit-pois et menthe
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Tajine de poulet aux citrons confits
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Le couscous aux boulettes de ma grand-mère
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Taboulé à la libanaise et filets de thon à l’huile d’olive
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Pastilla de poulet aux amandes et cannelle
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Pastilla de confit de canard aux épices
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Falafels aux lentilles corail, dips de légumes et sauce à l’ail
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Falafels de fèves et pois cassés, sauce au yaourt
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Cornes de gazelle : la recette traditionnelle
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