Arthrose : 10 aliments qui nous protègent

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Les sardines

Les sardines arthrose

Si l'arthrose ne se guérit pas, on peut l'empêcher de nous gâcher la vie, en misant sur ces 10 aliments !

En tête de liste, on mise sur les sardines, qui contiennent des omégas-3 en quantité, « intéressants contre l’inflammation mais trop rares dans notre alimentation », rappelle le Dr Khémis.

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Le curcuma

Le curcuma curcuma

D’après les études, le curcuma diminue inflammation et douleur, réduisant les médicaments, surtout s’il est associé à des matières grasses et au poivre noir.

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Le gingembre

Le gingembre

Ses propriétés anti-inflammatoires sont très bien documentées : une quarantaire de composés antioxydants ont été mis en évidence dans le gingembre. On l’utilise de préférence frais.

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Les huîtres

Les huîtres

Sous leur coquille, une foule d’oligo-éléments antioxydants (sélénium, zinc…).

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Les graines de lin

Les graines de lin graines

Beaucoup d’oméga-3 mais il faut faire bouillir ou griller ces graines pour que notre organisme puisse les absorber.

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Les griottes

Les griottes

Elles sont gorgées d’anthocyanes, ennemis jurés des radicaux libres, et abaisseraient, d’après une étude américaine, les marqueurs de l’inflammation chez les femmes de 40 à 70 ans.

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Le brocoli

Le brocoli molécule

On l’aime pour ses antioxidants, ses fibres et sa teneur en sulforaphane, une molécule qui peut ralentir la destruction du cartilage.

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Les pruneaux

Les pruneaux

Bourré de fibres et d’antioxydants, sucré mais peu calorique, cet excellent coupe-faim est l’ami du régime « spécial arthrose ».

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Les pommes

Les pommes elle

Elle regorge d’antioxydants et de fibres. Deux études américaines d’envergure ont révélé qu’elle atténuait l’arthrose du genou.

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L'huile de colza

L'huile de colza

C’est aussi une bonne source d’oméga-3, ainsi que de vitamine E antioxydante.

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